Автомат для выпечки кексов с начинкой
Характеристики
| Производительность | 3000 шт/час |
| Количество форм | 26 х 5 |
| Вид кекса | Смайлы ©, Китти © |
| Габаритные размеры, Д х Ш х В | 3650 х 1100 х 1440 мм |
| Масса | 1500 кг |
| Распродажа |
|
Автоматическая машина для выпечки одно-, двух- и трехцветных бисквитных кексов с начинкой.
Машина представляет собой компактный многофункциональный комплекс, который состоит из:
- системы дозирования теста
- системы дозирования начинки (жидкой, полужидкой, твердой - орехи, изюм)
- системы выпечки
- автоматической выгрузки готовых изделий.
Машина состоит из дозирующего узла (два бункера и бункер с мешалкой для начинки, дозирующая поршневая группа) с функцией быстрой промывки дозирующей группы.
Функция точной регулировки позволяет получить идеальное изделие с точными гранями и весом. Дозирование происходит одновременно в две половинки формы. Формы автоматически открываются, происходит загрузка, и закрываются для дальнейшей выпечки. Для равномерной выпечки формы переворачиваются.
Выемка готовой продукции автоматическая или п/автоматическая в зависимости от модификации. Регулировка скорости и температуры производится на панели управления с цифровым программированием. Изделие может быть, как с твердой, так и с жидкой термостойкой начинкой. Одно изделие выпекается от 5 до 12 секунд.
